In pericolo la denominazione "Parmigiano Reggiano"

8 Maggio 2001

Il Parmigiano Reggiano è uno dei marchi Dop (Denominazione di Origine Protetta) più prestigiosi nel panorama mondiale dei prodoti caseari. Esso tuttavia è maggiormante a rischio proprio nell'Unione Europea, che già un anno fa aveva considerato la "Feta" greca come una denominazione generica e quindi liberamente riproducibile da tutti i produttori di formaggi.
Investita del problema, la Commissione Europea, in vista della decisione attesa per il mese di Giugno, ha chiesto agli stati membri una memoria che precisi "il loro punto di vista sulla questione se la denominazione "parmigiano" sia generica".
La difesa del Parmigiano da parte del nostro paese appare scontata. A spaventare i produttori è tuttavia proprio il precedente della Feta, anch'esso tutelato da un marchio Dop e successivamente considerato denominazione generica su richiesta di alcuni stati del nord europa.
Il buon nome del Parmigiano ha già in passato dovuto subire pericolosi attacchi. Sono ormai due anni che il consorzio di produttori parmigiani ha sporto denuncia presso i competenti organi della giustizia nazionale e comunitaria contro l'utilizzo del nome "parmesan" per identificare un prodotto simile al nostro grana venduto in Austria e Germania.
L'appuntamento fissato per il 6 Giugno, giorno in cui la Corte di Giustizia Ue del Lussemburgo deciderà in merito, ha quindi un'importanza decisiva, perchè potrebbe ripercuotersi su tutte le cause pendenti e impedire l'utiizzo del termine "parmesan" disgiuntamente dal prodotto del consorzio emiliano.

La redazione di Patnet